脱水蒜片的功效与作用

　　脱水蒜片是将大蒜切成薄片或丝，然后用卫生纸包裹，压制成蒜片，其中含有蛋白质、糖、维生素、铁、磷等微量元素。 适量食用可以补充身体所需的营养。
　　脱水蒜片含有丰富的大蒜素，可以促进唾液和胃液的分泌，增强食欲，缓解积食患者的腹胀症状。
　　脱水蒜片中的大蒜素具有一定的抗菌作用，对多种肠道致病菌、病毒有一定的杀灭作用。 可辅助治疗肠炎、菌痢、肺炎等疾病。 细菌也受到抑制。
　　另外，脱水蒜片是一种刺激性食物。 过量食用可能会刺激胃肠粘膜，从而引起胃肠道不适症状，如恶心、呕吐、烧心、反酸等，因此不建议大量食用。 大蒜片只是一种食物，并不能起到食疗作用。 当出现身体不适症状时，要及时去医院就诊，以免延误病情。