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速冻果蔬的物理变化
随着制冷设备的普及,速冻食品慢慢进入了人们的视野中。之前介绍过关于速冻果蔬的...
[2022/08/22]
脱水香菇的制作方法
现在很多饭店都会买一些脱水香菇来做菜,在众多的脱水蔬菜中,脱水香菇的食用量远...
[2022/08/17]
脱水蔬菜制作时褐变及色泽不均匀的控制措施
山东脱水蔬菜在制作的过程中容易出现褐变和色泽不均匀的问题,而要解决这个问题,...
[2022/08/15]
不适合食用脱水红薯的人群有哪些
脱水红薯是一种富含营养的天然滋补食品,虽然经常吃能够带来不少的好处,不过...
[2022/08/04]
如何预防脱水蔬菜的微生物超标
人们对于食品安全愈发重视,而脱水蔬菜作为食品行业的一个大类,自然也要做好相关...
[2022/07/29]
脱水蔬菜应该用什么水来清洗
随着脱水蔬菜的方便性,易存储性,越来越被广大消费者接受及喜爱。然而,不...
[2022/07/27]
脱水蔬菜加工技术关于浸泡法
脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水...
[2022/07/25]
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